PROBANDO LA GASTRONOMÍA ESLOVENA

Bienvenido a su viaje gastronómico por Eslovenia. En este viaje conocerá Eslovenia de una manera diferente. Además de ver las ciudades históricas, tendrá la posibilidad de probarlas también. Dicen que hasta que no pruebes la gastronomía de un lugar no la conoces por completo. Esta ruta es para los gourmets, es para aquellos a los que les gusta una buena copa de vino y para aquellos que desean conocer un país a través de los platos con los productos locales.

Viaje a medida
(para los viajeros individuales o en grupo)

El itinerario es solo un ejemplo hecho por nuestras experiencias y las opiniones de los clientes. La ruta se puede adaptar y hacer a su medida. Los precios dependen de la temporada, categoría de los hoteles y servicios incluidos.

DÍA 1) LIUBLIANA – LLEGADA
Llegada al aeropuerto y traslado hasta el hotel. Noche en Liubliana.

DÍA 2) LIUBLIANA
Su viaje gastronómico por Eslovenia empieza con una mezcla de la visita cultural y visita gastronómica. Mientras va probando diferente comida en los restaurantes, verá la plaza central de Liubliana, la plaza Prešeren, donde se encuentra la iglesia franciscana de la Anunciación, la Catedral de Liubliana o Catedral de San Nicolás que es sede de la Archidiócesis de Liubliana, los 3 puentes que cruzan el río Ljubljanica y el castillo de Liubliana.

El castillo medieval con elementos arquitectónicos románicos, góticos y renacentistas, situado en la cima de la colina del castillo, que domina el centro de la ciudad. Liubliana cuenta con numerosas galerías de arte y museos que tendrá la posibilidad de ver, entre los que destacan el Museo de arte moderno y el Museo de arte contemporáneo, la Galería Nacional y la Galería de arte moderno. El centro de la ciudad también alberga obras del famoso arquitecto esloveno Jože Plečnik, cuyas obras fueron reconocidas en 2021 por la Unesco. Noche en Liubliana.

DÍA 3) LIUBLIANA – SLOVENSKE KONJICE – PTUJ – JERUZALEM
Salida hacia la región eslovena de Estiria. Primero haremos una parada en Slovenske Konjice, en una de las bodegas más modernas en medio de los viñedos. Con su tejado verde y sólo unas pocas partes visibles, se incorpora muy bien al paisaje vitivinícola existente. De allí seguiremos hacia Ptuj, donde haremos una visita por la ciudad más antigua de Eslovenia. No hay muchas ciudades que hayan tenido tanto éxito como Ptuj a la hora de conservar su diseño arquitectónico medieval.

Un paseo por la ciudad le llevará junto a monumentos romanos y magníficas fachadas medievales. Las calles adoquinadas y las plazas le llevarán a uno de los castillos más majestuosos de Eslovenia que ofrece una vista sobre las tejas de los monasterios medievales, las iglesias y otros edificios.

Estando en la región vinícola, visitaremos un pequeño asentamiento en la parte oriental de las colinas eslovenas, Jeruzalem en medio de las más bellas terrazas vitícolas. Tendrá posibilidad de degustar el vino local en una de las bodegas y simplemente disfrutar de la naturaleza, donde el tiempo pasa de un modo diferente. Noche en Ptuj.

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en este viaje gastronómico

DÍA 4) PTUJ – MARIBOR – MURSKA SOBOTA – PTUJ
Siguiendo con su viaje gastronómico iremos a Maribor, una ciudad encantadora con ricas raíces históricas y culturales, que se remontan a la Edad Media. En una visita guiada verá la plaza principal de la ciudad, el Ayuntamiento de estilo renacentista y la famosa viña que está incluida en el Libro Guinness World Récords como la vid más antigua del mundo, que sigue dando frutos anualmente.

De allí visitará Murska Sobota. Allí tendrá la posibilidad de probar comida típica de la región Transmurania que es diferente a las otras regiones. Limita al noreste con Hungría, al noroeste con Austria, al sur con Croacia y al suroeste con la región eslovena de Baja Estiria y esto se ve en los platos que se ofrecen. También visitará la destilería del protector de los caballos, San Štefan (Esteban). Este santo es también el patrono de los bodegueros y toneleros, muy importantes en la maduración del brandy y el whisky. Regreso a Ptuj y alojamiento.

DÍA 5) PTUJ – CELJE – NOVO MESTO – LIUBLIANA
Salida después del desayuno hacia la región Baja Carniola. En el camino habrá una parada en la ciudad de Celje con el mayor castillo medieval de Eslovenia para conocer la saga de los Condes de Celje, la dinastía gobernante más influyente de Eslovenia.

Más tarde continuamos hacia Novo Mesto, una ciudad situada en un recodo del río Krka en la región de Baja Carniola. En Novo Mesto se han excavado hasta ahora dieciséis situlas de bronce, siendo este el sitio arqueológico donde se ha encontrado el mayor número de sítulas de la Edad de Hierro en Europa. En su tiempo libre tendrá oportunidad de probar algunas de las especialidades en uno de los restaurantes locales junto al río Krka. Por la tarde regreso a la capital. Noche en Liubliana.

DÍA 6) LIUBLIANA – POSTOJNA – BRDA – LIUBLIANA
Hoy su viaje gastronómico continúa hacia la región también muy conocida por su vino. Una tierra de cuento de hadas en el oeste de Eslovenia, enclavada a medio camino entre los Alpes y el Adriático. Esto es nuestra Brda. Dicen que la manera perfecta de disfrutar una copa es, sentado en una terraza, mirando los magníficos viñedos, con una copa del vino de medalla de oro de Decanter World Wine Awards. Pero antes de llegar, visitará otro orgullo esloveno, la Cueva de Postojna. La cueva más grande en Europa abierta para el turismo le enseñará las magníficas esculturas de estalactitas y un variado mundo animal. Por la tarde regreso a Liubliana.

DÍA 7) LIUBLIANA – COSTA ESLOVENA – LIUBLIANA
Desayuno y salida hacia la costa eslovena. Es una de las más pequeñas costas en el mundo, pero ofrece ciudades diversas. Koper es una de las ciudades más antiguas de Eslovenia, con una rica historia que se remonta a la Edad de Bronce Medio.  Es la ciudad más grande de la Istria eslovena y donde se encuentra el único puerto esloveno. 

Portorož con el animado paseo marítimo, su hotel que en la década de 1960 acogió a muchas estrellas de cine y otras celebridades internacionales, con sus actividades relajantes y sus servicios de bienestar con un toque local. Y la ciudad adornada por un romance sensacional e intemporal con una arraigada tradición salinera y la arquitectura veneciana, la ciudad de pescadores Piran con su famosos plaza Tartini.

Para terminar su viaje gastronómico por Eslovenia, tendrá la posibilidad de probar vino de una fuente. Sí, la primera fuente de vino de Eslovenia ofrece una experiencia única e inolvidable para los amantes del vino y los gourmets. Disfrute de una maravillosa vista de la costa eslovena mientras disfruta de excelentes vinos locales. Regreso a Liubliana y alojamiento.

DÍA 8) LIUBLIANA – SALIDA
Desayuno y tiempo libre hasta su salida al aeropuerto. Fin del viaje.